Roulade:
3 økologiske æg
2 dl rørsukker,
2 dl økologisk hvedemel
1 tsk bagepulver
1 dl vand
Pisk æg og rørsukker godt igennem, så det bliver let og skummende. Hæld mel og
bagepulver i, og vend dejen. Tilsæt vand.
Spred dejen ud på bagepapir i en bradepande, omkring 30 x 40 cm.
Bag kagen i 7 min ved 200 grader i varmluft.
Vend kagen ud på rør-sukkerdrysset papir, smør fyldet på, som i denne her opskrift er
hindbærsyltetøj. Rul den sammen, mens den stadig er varm. Læg kanten nederst og lad
en afkøle, før den skæres og spises.
Den er selvfølgelig virkelig VELEGNET til en klat is eller flødeskum!!! :D
God fordøjelse!