Roulade:

3 økologiske æg

2 dl rørsukker,

2 dl økologisk hvedemel

1 tsk bagepulver

1 dl vand

Pisk æg og rørsukker godt igennem, så det bliver let og skummende. Hæld mel og

bagepulver i, og vend dejen. Tilsæt vand.

 

Spred dejen ud på bagepapir i en bradepande, omkring 30 x 40 cm.

 

Bag kagen i 7 min ved 200 grader i varmluft.

 

Vend kagen ud på sukkerdrysset papir, smør fyldet på, som i denne her opskrift er

hindbærsyltetøj. Rul den sammen, mens den stadig er varm. Læg kanten nederst og lad

den afkøle, før den skæres og spises.

 

Den er selvfølgelig virkelig VELEGNET til en klat is eller flødeskum!!! :D

God fordøjelse!

Tilbage