FARS-BOLLER: 

(Samme opskrift kan bruges til pølsehorn)

 

 

5 dl vand,

50 gram gær,

 5 tsk rapsolie,

 1 tsk salt,

 2 æggeblommer,

2 spsk. rørsukker,

speltmel eller hvad du nu bruger af mel

 

Gæren puttes i lunt vand, olie tilsættes, salt og sukker, samt æggeblommer piskes i, og så mel, til det har

fået den rette konsistens.

 

 

Hæver 1 time.

 

½ kg rørt frikadellefars.

 

Del dejen i små boller, bank dem flade, put fars i, saml dejen om den, og hen på pladen. Efterhæver i

 15 min.

Bages i 20 minutter ved 200 grader

 

 

 

Tilbage