CANADISK ÆBLEKAGE:
700 gram æblemos (gerne hjemmelavet)
200 gram økologisk havregryn
200 gram økologisk mel
1 tsk bagepulver
200 gram mælkefri margarine
250 gram rørsukker
4 tsk vaniljesukker
2 styk æg
2 ½ dl vand
5-7 tsk mandelessens
Bagepulveret blandes med mel og havregryn. Margarine og sukker piskes sammen, æg tilsættes, derefter mel
og havregryn med vaniljesukker og mandelessens. En del af dejen deles ud i bunden af en bradepande,
så fordeles æblemosen, og til sidst fordeles den sidste dej ovenpå æblemosen, så meget som muligt.
Bages ved 200 grader i en ½ time
En klat flødeskum eller creme fraiche forringer IKKE kagen :)
